Niji

Niji

Unimos tradición e innovación en cada mochi que elaboramos artesanalmente, poniendo toda la ilusión para crear nuevas experiencias de sabores y texturas.

La historia de Niji comienza en 2016 en un pequeño obrador situado en Barcelona. Trabajando para conseguir el mochi perfecto, Agnesa Novitchi, fundadora de la empresa, consiguió la perfecta unión entre la cobertura de harina de arroz y la mousse que funciona como relleno. De esta forma nacieron lo que ya conoces como “Nijis”.

Con un pequeño equipo en el obrador situado en la calle Vallespir 141, en Barcelona, éste se convirtió en la primera tienda oficial de la empresa en mayo de 2018. Siendo la única del país dedicada en exclusiva a la venta de mochis, el crecimiento fue imparable y nos expandimos a otras ciudades como Madrid o Valencia.

SOMOS REFERENTES

Niji une tradición, innovación y alta gastronomía: de esta forma se ha convertido en el referente por excelencia de este deseado postre japonés. Con venta directa al público y a restaurantes, a finales de 2020 empezamos a expandirnos en Lisboa, Portugal, y lanzamos nuestro servicio de venta online.


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1 Unidad (€0.00 por 0 Unidad)
Envoltura de arroz glutinoso rellena de anko, judía japonesa.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de queso con corazón de mermelada de frambuesa y arándanos.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de chocolate
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1 Unidad (€0.00 por 0 Unidad)
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Puede contener trazas de gluten y otros alérgenos.  Envoltura de arroz glutinoso rellena de una intensa mousse de chocolate blanco aderezada con virutas de chocolate blanco.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de frambuesa y un toque de aroma de rosa.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una esponjosa mousse de fresa.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una potente mousse de galleta lotus.
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370
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una potente mousse de mango y maracuyá.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse hecha 100% de galleta Oreo
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de flor de cerezo.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse vegana de té verde.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de delicado queso mascarpone con corazón de melindro bañado en café.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse chocolate con corazón de chocolate líquido y cubierta de una fina capa de chocolate crujiente.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce y esponjosa mousse de vainilla.
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de yuzu, semejante al pomelo y la naranja.
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1 Unidad (€0.00 por 0 Unidad)
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Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de Té Verde
Precio

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